Cafeteria

Zielgruppe
Schüler*innen ab der Klasse 8, die verantwortungsbewusst und verlässlich sind. Außerdem sollte man den Umgang mit Menschen mögen.
Beschreibung

Die Cafeteria-AG betreibt das Schülercafe „Zuckerwürfel“. Sie will den Schüler*innen einen Ort zum Entspannen bieten sowie die Schulgemeinschaft durch einen Treffpunkt für alle Stufen bereichern. Dabei haben die Teilnehmer*innen der AG die Verantwortung für das Ausschenken von Heiß- und Kaltgetränken, für den Verkauf von kleineren Snacks und die Verantwortung für Ordnung und Hygiene innerhalb der Cafeteria zu sorgen.
Die AG-Mitglieder werden im Umgang mit Lebensmitteln und den technischen Geräten geschult. Zusätzlich sammeln sie praktische Erfahrungen mit marktwirtschaftlichen Organisationsstrukturen, wie beispielsweise eine rentable Preiskalkulation, um die Cafeteria selbst zu refinanzieren.
Neben den Einblicken in wirtschaftliches Denken bietet die Cafeteria-AG den Schüler*innen die Möglichkeit sich mit ihren eigenen Ideen und eigener Kreativität einzubringen. So ist beispielsweise der Waffel-Tag oder Hot Dog-Tag ein fester Bestandteil des Angebots geworden. Um sich besser kennenzulernen machen wir als AG auch Ausflüge.

Organisation
Diese AG ist eine ganzjährige AG. Die Hauptorganisation erfolgt bei einem einmaligen Treffen zu Beginn des Jahres, um den „Schichtplan“ für die Cafeteria-Öffnungszeiten von Montag bis Freitag einzuteilen. Über das Jahr hinweg finden vereinzelt kleinere Austauschrunden der AG statt, um zu reflektieren und falls nötig Prozesse anzupassen.
Die Teilnehmer*innen müssen mindestens eine Morgens- (große Pause) und eine Mittagspausen-Schicht übernehmen (Freitag und Montagmittag findet keine AG statt).
Ansprechpartner
Herr Singler (si@gbg-winnenden.de)
Frau Püttmann (samantha.puettmann@winnenden.de)